Уже третий год подряд Новое Время составляет рейтинг самых лучших ресторанов Украины. Сегодня, 3 мая, был опубликован полный список заведений, вошедших в Топ-100.
В этом году в него вошли сразу 43 новых ресторана, открывшихся совсем недавно. По количеству представителей, попавших в сотню лучших, по-прежнему лидирует столица – 45 заведений. Второе место делят между собой Львов и Одесса – по 15 резидентов от каждого.
Как это было? На протяжении нескольких месяцев 50 уважаемых рестораторов и экспертов называли лучшие заведения страны, где, по их мнению, можно получить настоящее гастрономическое удовольствие. Выбирать можно было рестораны из всех уголков Украины, начиная с Киева, Львова и Одессы, столиц украинского гастротуризма, и заканчивая небольшими городками. Единственное требование к жюри – не голосовать за собственные заведения.
Рейтинг, который составляет Новое Время, особый, потому что выбор осуществляют профессионалы ресторанного бизнеса, а не клиенты, которым можно замылить глаза антуражем и чрезмерно лояльной ценовой политикой. Заведения, вошедшие в Топ-100 по версии НВ, предоставляют качество - достойное качество еды и сервиса.
