Стали известны имена ресторанов, которые будут бороться за победу в 12 номинациях премии СОЛЬ® 2016.
129 ресторанов из 13 городов Украины вошли в финал Национальной ресторанной премии СОЛЬ® 2016. Это заведения, названные экспертами Премии как лучшие в своих номинациях, а также рестораны, которые самостоятельно подали заявку на участие и прошли голосование экспертов.
На следующем этапе рестораны-финалисты пройдут оценку членов жюри, в состав которого в этом году вошли как украинские, так и зарубежные рестораторы, шеф-повара, журналисты, топ-менеджеры. Члены жюри лично посетят заведения и оценят по 4 критериям: «Кухня», «Сервис», «Атмосфера», «Специализации», на основании которых определят победителей Премии СОЛЬ® 2016. Имена станут известны только на церемонии награждения, которая состоится 3 декабря в КВЦ «Парковый».
Номинации премии СОЛЬ® 2016: -Лучшая кофейня -Лучший мясной ресторан -Лучший рыбный ресторан
Партнер номинации – Polar SeaFood Ukraine -Лучший ресторан украинской кухни -Лучший ресторан национальной кухни -Лучшая кондитерская -Ресторан с лучшей винной картой Партнер номинации – Grande Vallee -Лучший пивной ресторан -Лучший ресторан авторской кухни -Лучшее городское кафе -Открытие года -Лучший бар Партнер номинации – Nemiroff
Официальным аудитором Премии 2016 выступит международная компания РСМ Украина.
Полный список финалистов в 12 номинациях можно увидеть на сайте Премии http://saltawards.com/ru/2016/restorany/finalisty-premii/
Национальная Ресторанная премия СОЛЬ® – это главное профессиональное событие ресторанной индустрии Украины. Премия основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero с целью награждения лучших ресторанов страны, а также развития отрасли гостеприимства в целом. Она объединяет украинских рестораторов, структурирует рынок, а также информирует гостей о качестве заведений.
